Konvekcijas krāsns MKF 623 C TS

MKF 623 C TS ir profesionāla konvekcijas krāsns, kas īpaši izstrādāta gastronomijas nozares prasībām, nodrošinot augstu efektivitāti un vienmērīgu cepšanas rezultātu. Tā ir ideāls risinājums restorāniem, konditorejas izstrādājumu ražotnēm un maiznīcām, kur nepieciešama uzticama un daudzpusīga iekārta ikdienas darbam. Krāsns kompaktais dizains, ar platumu vien 500 mm, ļauj to integrēt pat ierobežotās telpās, nezaudējot darba jaudu. Tās konstrukcijā izmantoti augstas kvalitātes materiāli, kas garantē izturību un ilgu kalpošanas laiku intensīvas lietošanas apstākļos. Temperatūras diapazons no 30 līdz 270°C nodrošina plašas pielietošanas iespējas, sākot no maigu konditorejas izstrādājumu cepšanas līdz gaļas un dārzeņu pagatavošanai. Krāsns ir aprīkota ar modernu vadības paneli, kas padara tās ekspluatāciju intuitīvu un vienkāršu pat jaunajiem lietotājiem, vienlaikus piedāvājot arī progresīvas funkcijas pieredzējušiem pavāriem un konditoriem.

Šīs krāsns tehniskie parametri ir rūpīgi izvēlēti, lai optimizētu darba procesu un sasniegtu izcilus rezultātus. Ar jaudu 5,2 kW un pieslēguma spriegumu 380/400V 3N, MKF 623 C TS nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu temperatūru cepšanas procesa laikā, kas ir kritiski svarīgi vienmērīgu produktu pagatavošanai. Tās iekšējā kamera ir optimizēta produktu izvietošanai, nodrošinot gaisa cirkulāciju visā apjomā, pateicoties Airflowlogic ventilatora aizsardzības sistēmai. Šī sistēma garantē, ka katrs produkts saņem vienādu siltuma devu, novēršot cepšanas nevienmērību un nodrošinot perfektu garozu un tekstūru. Krāsns ir aprīkota ar inovatīvu Humilogic tvaika vadības sistēmu, kas ļauj precīzi kontrolēt mitruma līmeni, nodrošinot sulīgus produktus un kraukšķīgu garoziņu. Tāpat Drylogic mitruma vadības sistēma palīdz uzturēt optimālu vidi dažādu produktu pagatavošanai, piemēram, kraukšķīgu maizi vai sulīgu vistas gaļu.

MKF 623 C TS piedāvā plašas pielietošanas iespējas gan cepšanā, gan gatavošanā. Tā ir lieliski piemērota maizei, smalkmaizītēm, kūkām, cepumiem un citiem konditorejas izstrādājumiem, nodrošinot vienmērīgu zeltainu krāsu un perfektu tekstūru. Pateicoties tvaika funkcijai, tā ir ideāla arī gaļas, zivju un dārzeņu pagatavošanai, saglabājot to sulīgumu un uzturvērtības. Krāsns digitālais skārienjutīgais vadības panelis ir aprīkots ar iespēju saglabāt līdz pat 500 programmām, ļaujot ērti atkārtot iecienītākās receptes un nodrošinot konsekventus rezultātus. Pieejamas arī 40 iepriekš iestatītas receptes, kas atvieglo darba sākšanu un piedāvā jaunas idejas kulinārijas eksperimentiem. USB pieslēgvieta un Wi-Fi savienojums ļauj viegli atjaunināt programmatūru un lejupielādēt jaunas receptes, padarot krāsni par mūsdienīgu un pielāgojamu virtuves aprīkojuma elementu.

Ekspluatācijas vienkāršība un higiēna ir MKF 623 C TS dizaina prioritātes. Automātiskā mazgāšanas sistēma ievērojami atvieglo krāsns tīrīšanu pēc lietošanas, ietaupot laiku un resursus. Tā nodrošina dziļu un efektīvu tīrīšanu, uzturot krāsni ideālā stāvoklī un paildzinot tās kalpošanas mūžu. HACCP sistēmas integrācija ļauj uzraudzīt un reģistrēt temperatūras datus cepšanas procesa laikā, nodrošinot pārtikas nekaitīgumu un atbilstību stingriem higiēnas standartiem, kas ir nepieciešami profesionālā ēdināšanas iestādē. Krāsns konstrukcija ar IPX5 aizsardzības pakāpi nodrošina aizsardzību pret ūdens šļakatām, padarot to drošu lietošanai vidē, kur var rasties mitrums. Tas viss kopā padara MKF 623 C TS par uzticamu, drošu un higiēnisku risinājumu profesionālai virtuvei, kurā efektivitāte un kvalitāte ir pirmajā vietā.

Skatiet arī: konvekcijas krāsnis no citiem ražotājiem, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.