Konvekcijas krāsns MKF 711 BM

MKF 711 BM ir moderna konvekcijas krāsns, kas radīta profesionālai lietošanai HoReCa nozarē. Tā ir ideāli piemērota restorāniem, kafejnīcām, konditorejām, maiznīcām un citām ēdināšanas iestādēm, kur nepieciešama augsta veiktspēja un uzticamība. Šī krāsns ļauj gatavot plašu ēdienu klāstu, sākot no gaļas un dārzeņu ēdieniem, līdz pat smalkiem konditorejas izstrādājumiem un maizes cepšanai. Tās konstrukcija ir izstrādāta, lai nodrošinātu vienmērīgu un efektīvu gatavošanas procesu, optimizējot laiku un resursus. MKF 711 BM ir aprīkota ar diviem atpakaļgaitas ventilatoriem, kas nodrošina vienmērīgu karstā gaisa cirkulāciju visā cepšanas kamerā, novēršot aukstās zonas un nodrošinot identiskus rezultātus uz visiem līmeņiem. Tā ir aprīkota ar jaudīgu 10,4 kW sildelementu, kas ļauj ātri sasniegt darba temperatūru no 30 līdz pat 270°C, nodrošinot elastību dažādu produktu pagatavošanā. Krāsns darbojas ar 380/400V 3N spriegumu, kas ir standarts profesionālai virtuves tehnikai.

Krāsns MKF 711 BM piedāvā 100 programmas, katru ar iespēju iestatīt 10 gatavošanas soļus, kas ļauj ērti saglabāt un atkārtot iecienītākās receptes. Tas ir īpaši vērtīgi dinamiski strādājošās virtuvēs, kur svarīga ir ātra un precīza gatavošana. Iebūvētā tvaika funkcija, kas piedāvā 10 dažādus tvaika līmeņus, ir revolucionāra. Tā nodrošina ne tikai mitrumu cepšanas procesā, kas ir būtiski maizes un konditorejas izstrādājumu kraukšķīgai garozai un sulīgumam, bet arī ļauj veikt atsevišķas tvaika gatavošanas funkcijas. Krāsns aprīkota ar patentēto Humilogic™ sistēmu, kas precīzi kontrolē ūdens padevi tieši aiz darbrata, nodrošinot optimālu mitruma līmeni un vienlaikus samazinot enerģijas patēriņu. Šī tehnoloģija ir būtiska, lai sasniegtu augstas kvalitātes rezultātus, saglabājot produktu sulīgumu un novēršot izžūšanu.

Viena no galvenajām MKF 711 BM priekšrocībām ir patentētā Airflowlogic™ tehnoloģija. Tā nodrošina pilnībā pārdomātu gaisa plūsmu un recirkulāciju krāsns kamerā, garantējot vienmērīgu gatavošanas procesu visās zonās. Tas nozīmē, ka neatkarīgi no tā, vai cepat vienu vai vairākus cepamformu līmeņus, rezultāts būs identisks un nevainojams. Šī tehnoloģija ir rezultāts rūpīgai pētījumam par gaisa plūsmu sadali un recirkulāciju, ļaujot sasniegt izcilus cepšanas un gatavošanas rezultātus pat prasīgākajiem lietotājiem. Krāsns ir izgatavota no augstas kvalitātes AISI 304 nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izturību pret koroziju, vieglu tīrīšanu un ilgu kalpošanas mūžu pat intensīvas lietošanas apstākļos. Šis materiāls ir standarts profesionālajā virtuves tehnikā, garantējot higiēnu un drošību.

MKF 711 BM ir projektēta ar domu par lietotājam draudzīgu ekspluatāciju un vienkāršu uzturēšanu. Tās izmēri (730/849/850 mm) un svars (96 kg) ir optimāli, lai integrētu to dažādās virtuves iekārtās, nodrošinot gan jaudu, gan kompaktumu. Tiek izmantota moderna vadības sistēma, kas ļauj ērti iestatīt programmas un parametrus. Viena no svarīgākajām funkcijām profesionālajā virtuvē ir tīrīšana, un šī krāsns ir izstrādāta, lai atvieglotu šo uzdevumu. Tās izliektā, presētā kamera bez asiem stūriem un ar pilnībā noapaļotām malām nodrošina maksimālu higiēnu un ātru tīrīšanu, samazinot baktēriju savairošanās iespējas. Tas ir būtiski, lai uzturētu augstus sanitāros standartus un nodrošinātu pārtikas drošību. Profesionālais aprīkojums, piemēram, MKF 711 BM, ir investīcija, kas atmaksājas ilgtermiņā, nodrošinot uzticamu darbību un izcilus rezultātus katru dienu.

Skatiet arī: konvekcijas krāsnis no citiem ražotājiem, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.