Konvekcijas krāsns PKDA104E

Konvekcijas krāsns PKDA104E ir profesionāls virtuves aprīkojums, kas paredzēts lietošanai gastronomijas uzņēmumos, kur nepieciešama efektīva un vienmērīga termiskā apstrāde. Tā ir ideāli piemērota restorāniem, viesnīcām, kafejnīcām, maiznīcām un konditorejas izstrādājumu ražotnēm, kur tiek gatavoti plaši ēdienu klāsti, tostarp cepti gaļas izstrādājumi, dārzeņi, maize, smalkmaizītes un citi konditorejas izstrādājumi. Krāsns ir aprīkota ar 4 GN 1/1 izmēra vadotnēm, nodrošinot vienlaicīgu vairāku ēdienu pagatavošanu, kas ir būtiski noslogotās virtuvēs. Tās temperatūras diapazons no 30°C līdz 250°C ļauj veikt gan delikātu žāvēšanu, gan intensīvu cepšanu. Jauda 5.2 kW garantē ātru uzsilšanu un spēju uzturēt stabilu temperatūru pat pilnas ielādes gadījumā, savukārt 380-415 V trīsfāžu pieslēgums nodrošina stabilu un jaudīgu darbību. Šī krāsns ir izstrādāta, lai apmierinātu profesionāļu prasības pēc uzticamības, efektivitātes un daudzpusības.

PKDA104E krāsns konstrukcija izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izturību pret koroziju, mehāniskiem bojājumiem un vieglu kopšanu, atbilstot stingrām higiēnas prasībām HoReCa sektorā. Vadotņu attālums starp līmeņiem ir 67 mm, kas ir optimāls lielākajai daļai ēdienu un nodrošina vienmērīgu karstā gaisa cirkulāciju ap katru produktu. Krāsns aprīkota ar diviem ventilācijas ātrumiem un automātiskās atpakaļgaitas (auto-reverse) funkciju, kas nodrošina ideālu cepšanas rezultātu un vienmērīgu gatavošanu neatkarīgi no cepamā produkta novietojuma. Apaļie kameras stūri atvieglo tīrīšanu un novērš netīrumu uzkrāšanos, kas ir svarīgi higiēnas uzturēšanai. Izplūdes vārsts ļauj kontrolēt mitruma līmeni kamerā, kas ir priekšrocība, gatavojot dažādus produktus. USB savienojums nodrošina ērtu programmu ievadīšanu un datu apmaiņu, optimizējot darbības procesus.

Ekspluatācijas ērtībai PKDA104E krāsns ir aprīkota ar dubultajām durvīm ar siltumizolāciju un iekšējo stiklu, ko viegli tīrīt, nodrošinot drošību un samazinot enerģijas zudumus. Iebūvētais apgaismojums ar ārējiem LED lampām nodrošina lielisku redzamību darba kamerā, ļaujot operatoram sekot gatavošanas procesam bez nepieciešamības atvērt durvis, tādējādi saglabājot stabilu temperatūru. Krāsns piedāvā gatavošanas un uzturēšanas funkciju (cooking and holding), kas ļauj uzturēt gatavos ēdienus optimālā temperatūrā pirms pasniegšanas, nodrošinot gatavības pakāpi un efektivitāti ēdināšanas laikā. Vadības panelis ir analogisks, piedāvājot vienkāršu un intuitīvu darbību, kas ir svarīgi intensīvā darba vidē, kur operatoriem ir nepieciešams ātri un bez kļūdām iestatīt parametrus. Ergonomiskais rokturis nodrošina ērtu durvju atvēršanu un aizvēršanu.

Profesionāla krāsns PKDA104E atšķiras no sadzīves modeļiem ar savu jaudu, izturību un funkcionalitāti, kas ir pielāgota nepārtrauktai un intensīvai lietošanai komercērtos apstākļos. Tās jauda 5.2 kW nodrošina ātru un vienmērīgu karstā gaisa sadali visā darba kamerā, kas ir kritiski svarīgi, lai nodrošinātu identiskus rezultātus visiem vienlaicīgi ceptajiem produktiem, novēršot atšķirības cepšanas laikā. Nerūsējošā tērauda konstrukcija un apaļie kameras stūri ir ne tikai higiēnas, bet arī ilgmūžības garantija, ļaujot krāsnij kalpot daudzus gadus, izturot pastāvīgu noslogojumu. Iespēja strādāt plašā temperatūras diapazonā un precīza tā uzturēšana ir būtiska, lai sasniegtu vēlamo gatavošanas rezultātu katru reizi. USB savienojamība un programmēšanas iespējas ļauj optimizēt darba procesus un nodrošināt konsekventu kvalitāti, kas ir nepieciešams veiksmīgam biznesam.

Skatiet arī: Inoxtrend konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.