Konvekcijas krāsns PKDA107E

Konvekcijas krāsns PKDA107E ir jaudīgs un uzticams risinājums profesionālām virtuvēm, kas paredzēts restorāniem, maiznīcām, kafejnīcām un konditorejām, kur nepieciešama efektīva un vienmērīga ēdienu termiskā apstrāde. Ar savu ietilpību 7 x GN 1/1 (standarta izmēra konteineri) tā spēj apkalpot pat lielākus pasūtījumus, nodrošinot optimālu darba procesa plūsmu. Temperatūras diapazons no 30 līdz 250°C ļauj veikt plašu klāstu kulinārijas operāciju – sākot no maigas atlaidināšanas un raudzēšanas līdz pat intensīvai cepšanai un grauzdēšanai. Krāsnī iebūvētais enerģijas patēriņš 8,8 kW un pieslēgums pie 380-415 V trīsfāžu elektrotīkla garantē ātru uzsilšanu un stabilu temperatūras uzturēšanu pat intensīvas lietošanas apstākļos, kas ir kritiski svarīgi, lai nodrošinātu nemainīgu produktu kvalitāti un saīsinātu gatavošanas laiku, tieši tāpēc šī krāsns ir ideāli piemērota komerciālai videi.

Šīs krāsns konstrukcija, kas izgatavota no augstvērtīga nerūsējošā tērauda, nodrošina izturību pret koroziju, mehāniskiem bojājumiem un ir viegli kopjama, kas ir būtiski higiēnas prasību nodrošināšanai profesionālā virtuvē. Atstatums starp paplātēm ir precīzi 67 mm, kas ir optimāls vairumam produktu, nodrošinot optimālu karstā gaisa cirkulāciju un vienmērīgu cepšanu visā apstrādes zonā. Divi ventilācijas ātrumi ar automātisko griešanās virziena maiņu (auto-reverse) novērš vienas puses pārscepšanos un garantē ideālu rezultātu gan cepšanai, gan grauzdēšanai. Apaļie kameras stūri atvieglo tīrīšanas procesu, novēršot netīrumu uzkrāšanos un nodrošinot maksimālu higiēnu. Iebūvētais izplūdes vārsts regulē spiedienu krāsns iekšpusē, uzlabojot gatavošanas rezultātus un drošību ekspluatācijā, bet USB pieslēgvieta ļauj ērti atjaunināt programmas un lejupielādēt receptes.

Krāsns PKDA107E aprīkota ar dubultām, siltumizturīgām durvīm, kurām ir iekšējais stikls, ko ir vienkārši izņemt un iztīrīt, tādējādi atvieglojot kopšanu un nodrošinot drošu darba vidi. Iekšējais apgaismojums ar ārējiem LED lampām nodrošina lielisku redzamību gatavošanas procesa laikā, ļaujot ērti novērot produktu stāvokli bez durvju atvēršanas, kas savukārt samazina siltuma zudumus. Funkcijas Cooking un Holding nodrošina gan ēdienu gatavošanu, gan uzturēšanu gatavības temperatūrā, piedāvājot elastību servēšanas procesā un ļaujot efektīvāk plānot darbu virtuvē. Krāsns piedāvā divu veidu vadības paneļus: analogais vadības panelis ir vienkāršs un intuitīvs lietošanā, nodrošinot ātru temperatūras un laika iestatīšanu, kamēr digitālais vai skārienjutīgais vadības panelis (atkarībā no konkrētā modeļa varianta) piedāvā precīzāku kontroli un plašākas programmēšanas iespējas, atvieglojot un paātrinot ikdienas darbu.

Šī konvekcijas krāsns ir radīta specifiski profesionālai lietošanai, kur nepieciešama maksimāla efektivitāte, uzticamība un izturība. Parametri, piemēram, jauda 8,8 kW, nodrošina ātru uzsilšanu un spēju uzturēt stabilu temperatūru pat pie pilnas slodzes, kas ir neatsverami priekšrocība restorāna virtuvē, kur laiks ir ļoti vērtīgs. Nerūsējošā tērauda konstrukcija un apaļie kameras stūri ne tikai atvieglo tīrīšanu, bet arī atbilst stingrākajām higiēnas normām, kas ir obligātas pārtikas aprūpes uzņēmumos. Iespēja gatavot vairākos līmeņos vienlaicīgi (7 x GN 1/1) ļauj optimizēt telpas un laika resursus, palielinot produktivitāti. Šis aprīkojums ir investīcija, kas ilgtermiņā atmaksājas, uzlabojot gatavošanas kvalitāti, samazinot enerģijas patēriņu un nodrošinot nemainīgi augstu rezultātu katru reizi, padarot to par neaizstājamu palīgu ikvienā komerciālā ēdināšanas uzņēmumā.

Skatiet arī: Inoxtrend konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.