Konvekcijas krāsns RX 603 V26

Konvekcijas krāsns RX 603 V26 ir kompakts un efektīvs risinājums gastronomijas profesionāļiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu cepšanai un gatavošanai dažādos ēdināšanas uzņēmumos. Tā ir ideāli piemērota restorāniem, kafejnīcām, konditorejām un mazām maiznīcām, kur svarīga ir gan ātra pagatavošana, gan vienmērīgs rezultāts. Krāsns ir aprīkota ar manuālu vadību, kas ļauj vienkārši un intuitīvi iestatīt nepieciešamo temperatūru līdz 250°C un gatavošanas laiku līdz 60 minūtēm, ar iespēju darboties arī nepārtrauktā režīmā. Karstā gaisa cirkulācija nodrošina vienmērīgu siltuma sadali visā krāsns kamerā, garantējot, ka produkti tiek izcepti vienmērīgi, bez nepieciešamības tos apgriezt gatavošanas laikā. Šis modelis ir paredzēts 3 paplātēm 600x400mm vai 3 GN1/1 izmērā, ar 80 mm atstatumu starp vadotnēm, kas nodrošina pietiekamu kapacitāti vidējām ēdināšanas vajadzībām.

RX 603 V26 nozīmīgie tehniskie parametri padara to par praktisku darba rīku. Tās jauda ir 3.9 kW, kas nodrošina ātru uzsilšanu un stabilu temperatūras uzturēšanu, savukārt 230V spriegums ļauj to pieslēgt standarta elektrības pieslēgumam, atvieglojot uzstādīšanu un integrāciju esošajā virtuvē. Izturīgā AISI 430 nerūsējošā tērauda krāsns kamera ir izstrādāta ilgstošai lietošanai profesionālā vidē, nodrošinot gan izturību pret koroziju, gan vieglu tīrīšanu. Dubultais stiklojums durvīs uzlabo siltumizolāciju, samazinot enerģijas patēriņu un nodrošinot drošāku darba vidi, jo ārējā virsma nekarsējas pārmērīgi. Drošības termostats pasargā krāsni no pārkaršanas, bet atpakaļgaitas ventilators nodrošina optimālu gaisa plūsmu. Svars 54 kg liecina par stabilu konstrukciju, kas ir svarīgi intensīvas lietošanas apstākļos.

Šīs krāsns lietošanas ērtība un efektivitāte tiek uzlabota ar vairākām funkcionālām detaļām. Atgriežamais ventilators (reversing fan) garantē vienmērīgu cepšanas rezultātu, novēršot aukstās zonas un nodrošinot, ka katrs produkts saņem vienādu siltuma daudzumu. Durvju mikroslēdzis nodrošina automātisku ventilatora izslēgšanos, kad durvis tiek atvērtas, uzlabojot drošību un novēršot karstā gaisa noplūdi. Divu pozīciju paplāšu vadotnes ļauj pielāgot iekšējo telpu dažādiem cepšanas procesiem un paplāšu izmēriem. Ergonomiskais rokturis nodrošina ērtu un drošu satvērienu, pat strādājot ar cimdiem. Komplektācijā ietilpst 4 paplātes, kas ļauj nekavējoties sākt darbu. Signālugunis vizuāli norāda krāsns darbības statusu, bet cikla beigu signāls informē, kad gatavošanas process ir pabeigts, ļaujot efektīvāk plānot darba laiku.

RX 603 V26 ir izstrādāta ar uzsvaru uz higiēnu un vienkāršu apkopi, kas ir būtiska prasība profesionālās virtuves aprīkojumam. Nerūsējošā tērauda krāsns kamera ir izturīga pret pārtikas skābēm un taukiem, un tās gludā virsma novērš ēdiena atlieku uzkrāšanos. Tas nozīmē, ka tīrīšana ir ātra un efektīva, izmantojot standarta tīrīšanas līdzekļus un aprīkojumu. Iekštelpu apgaismojums nodrošina labu redzamību gatavošanas procesa laikā, ļaujot operatoram viegli pārbaudīt produktu stāvokli, nezaudējot siltumu atverot durvis. Šī krāsns ir uzticams palīgs ikdienas steigā, nodrošinot gan izcilus gatavošanas rezultātus, gan atvieglojot darbu personālam, dodot iespēju koncentrēties uz ēdienu kvalitāti un klientu apkalpošanu. Modelis RX 603 V26 H piedāvā arī papildu mitrināšanas funkciju, kas ir īpaši vērtīga konditorejas izstrādājumu un maizes cepšanā.

Profesionālais raksturs šai krāsnij piemīt tās konstrukcijā, materiālu izvēlē un paredzētajā lietošanas intensitātē. Tā nav paredzēta ikdienas mājas lietošanai, bet gan pastāvīgai darbībai komercionālos apstākļos, kur nepieciešama uzticamība un izturība. Katrs elements, sākot no jaudīgā sildelementa un beidzot ar izturīgo nerūsējošā tērauda korpusu, ir projektēts, lai izturētu biežu lietošanu un augstas temperatūras. Vienmērīgās cepšanas tehnoloģija, kas panākta ar konvekciju, ir atslēga augstas kvalitātes produktu pagatavošanai, kas atbilst profesionālu standartu prasībām. Iespēja izmantot gan standarta cepšanas paplātes, gan GN konteinerus, padara to universālu dažādiem ēdienkartes piedāvājumiem. Šī krāsns ir ieguldījums, kas atmaksājas, nodrošinot stabilu un kvalitatīvu produkciju, vienlaikus optimizējot darba procesus ēdināšanas iestādē.

Skatiet arī: FM Industrial konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.