Konvekcijas krāsns RXL 424 PLUS V26

Konvekcijas krāsns RXL 424 PLUS V26 ir kompakts un efektīvs risinājums gastronomijas profesionāļiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu ēdienu gatavošanai un izstrādājumu cepšanai. Šī krāsns ir ideāli piemērota restorāniem, kafejnīcām, maiznīcām un konditorejas izstrādājumu ražotnēm, kur nepieciešama konsekventa un vienmērīga gatavošana nelielā apjomā. Tās galvenā priekšrocība ir karstā gaisa cirkulācija, kas nodrošina vienmērīgu temperatūras sadali visā cepšanas kamerā, ļaujot vienlaicīgi pagatavot līdz pat četrām porcijām uz 480x340mm vai GN2/3 izmēra cepšanas pannām. Temperatūras diapazons līdz 250°C ļauj veikt plašu darbību klāstu, sākot no maizes un smalkmaizīšu cepšanas līdz gaļas un dārzeņu pagatavošanai. Manuālā vadība ar taimeri līdz 60 minūtēm vai nepārtraukto režīmu nodrošina vienkāršu un intuitīvu lietošanu, ļaujot pavāram pilnībā kontrolēt gatavošanas procesu. Indikatoru gaismas vizuāli signalizē par krāsns darba stāvokli, nodrošinot papildu ērtību ekspluatācijā. RXL 424 PLUS V26 ir izstrādāta, lai atvieglotu ikdienas darbu virtuvē, nodrošinot profesionālus rezultātus ar minimālām pūlēm.

Krāsns konstrukcija ir veidota, domājot par ilgstošu lietošanu un higiēnu. Cepšanas kamera ir izgatavota no izturīga AISI 430 nerūsējošā tērauda, kas ir noturīgs pret koroziju un viegli tīrāms, nodrošinot augstus higiēnas standartus. Dubultās stikla durvis uzlabo termisko izolāciju, samazinot enerģijas zudumus un nodrošinot drošāku darba vidi, jo ārējā virsma mazāk uzkarst. Papildus drošībai aprīkojums ir aprīkots ar drošības termostatu un cikla beigu signālu, kas brīdina, kad gatavošana ir pabeigta. Iekšējais apgaismojums ļauj ērti sekot līdzi gatavošanas procesam, nepārtraucot to. Paplātes novietojuma attālums starp līmeņiem ir 80mm, kas ir optimāls lielākajai daļai produktu un nodrošina pietiekamu gaisa cirkulāciju ap tiem. Krāsns ir aprīkota ar divu pozīciju cepšanas restēm, piedāvājot elastību dažādu izmēru cepšanas pannu pielāgošanai. Ergonomiskais rokturis ar noapaļotu dizainu nodrošina ērtu un drošu satvērienu, atvieglojot durvju atvēršanu un aizvēršanu.

RXL 424 PLUS V26 jauda ir 3.8 kW, kas ir optimāli piemērota mazākām un vidēja izmēra ēdināšanas iestādēm, nodrošinot ātru uzsilšanu un efektīvu gatavošanu. Darbojoties ar 230V spriegumu, tā ir saderīga ar standarta elektrības pieslēgumiem profesionālās virtuvēs, padarot uzstādīšanu vienkāršu un neprasošu speciālu elektroinstalāciju. Krāsns kompaktais izmērs (700x670x535 mm) un svars (45 kg) ļauj to ērti novietot pat ierobežotās telpās, vienlaikus nodrošinot pietiekamu ietilpību profesionālai lietošanai. Šis modelis ir aprīkots ar manuālo vadību, kas nozīmē tiešu temperatūras un laika iestatīšanu, ļaujot pavāram ātri un precīzi pielāgot parametrus katrai receptei. Tiem, kuriem nepieciešama papildu mitruma kontrole gatavošanas laikā, ir pieejams modelis RXL 424 PLUS H V26 ar iebūvētu mitrināšanas funkciju, kas ir īpaši vērtīga maizes un konditorejas izstrādājumu cepšanā, nodrošinot kraukšķīgāku garozu un sulīgāku mīkstumu.

Šīs konvekcijas krāsns profesionālais raksturs izpaužas vairākos aspektos. Pirmkārt, izmantotie materiāli – augstas kvalitātes nerūsējošais tērauds un izturīga konstrukcija – ir paredzēti intensīvai ikdienas lietošanai un biežai tīrīšanai. Otrkārt, precīzā temperatūras kontrole un vienmērīgā karstā gaisa sadale nodrošina atkārtojamus un augstas kvalitātes rezultātus, kas ir būtiski jebkurā profesionālā virtuvē, kur svarīga ir ēdienu kvalitātes konsekvence. Manuālā vadība, lai gan vienkārša, sniedz tiešu kontroli pār procesiem, kas ir priekšrocība pieredzējušiem pavāriem, kuri paļaujas uz savu intuīciju un prasmi. Tīrīšana un apkope ir vienkāršota pateicoties gludajām virsmām un noņemamām restēm, kas ir standarts profesionālajā aprīkojumā. Lai gan šis modelis ir kompakts, tā jauda un efektivitāte pilnībā atbilst profesionālās virtuves prasībām, piedāvājot uzticamu risinājumu gan mazajiem, gan vidējiem uzņēmumiem, kas vēlas optimizēt savus gatavošanas procesus un nodrošināt augstu produktu kvalitāti.

Skatiet arī: FM Industrial konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.