Konvekcijas krāsns TGDA004EH

Konvekcijas krāsns TGDA004EH ir izstrādāta kā efektīvs un daudzpusīgs risinājums profesionālai virtuvei, kas īpaši noderīga restorāniem, kafejnīcām, maiznīcām un konditorejām, kur nepieciešama ātra un kvalitatīva ēdienu pagatavošana vai uzsildīšana. Tā ir piemērota plašam produktu klāstam – sākot no smalkmaizītēm, konditorejas izstrādājumiem un maizes cepšanas līdz pat vienkāršiem ēdieniem, nodrošinot vienmērīgu gatavošanas procesu. Šis modelis ir kompakts, ar izmēriem 720/770/600 mm, kas ļauj to integrēt dažādās virtuves telpās, tai skaitā mazākās, piemēram, uzkodu bāros vai pārtikas kravas automašīnās, kur telpa ir ierobežota. Tās vienkāršā un funkcionālā dizaina mērķis ir nodrošināt lietotājam praktisku un uzticamu rīku ikdienas darbam, palīdzot optimizēt ražošanas procesus un nodrošināt augstu produktu kvalitāti katru reizi.

Krāsns TGDA004EH piedāvā iespaidīgu ietilpību, ļaujot vienlaicīgi apstrādāt 4 iepakojumus ar izmēriem 60x40 cm un 4 iepakojumus ar GN1/1 izmēriem. Šī dubultā formāta iespēja ir ārkārtīgi vērtīga, jo tā ļauj elastīgi plānot cepšanas un gatavošanas procesus, vienlaicīgi apstrādājot dažādus produktus un izmantojot gan standarta konditorejas, gan ēdināšanas gastronomiskos konteinerus. Temperatūras diapazons no 50°C līdz 270°C nodrošina plašas pielietošanas iespējas – no maigas produktu atdzesēšanas vai atkausēšanas līdz pat intensīvai cepšanai augstā temperatūrā. Ar jaudu 5.8 kW krāsns spēj ātri sasniegt un uzturēt nepieciešamo temperatūru, kas ir būtiski efektīvai un ekonomiskai darbībai, samazinot gatavošanas laiku un enerģijas patēriņu, vienlaicīgi nodrošinot optimālu rezultātu.

Viena no galvenajām TGDA004EH priekšrocībām ir tās tehnoloģiskais aprīkojums, kas vērsts uz cepšanas procesa optimizāciju un lietošanas ērtumu. Krāsns ir aprīkota ar AIR.Plus tehnoloģiju, kas nodrošina vienmērīgu karsta gaisa cirkulāciju visā cepšanas kamerā. Tas garantē, ka visi produkti tiks vienmērīgi izcepti, bez nepieciešamības tos apgriezt vai mainīt vietas cepšanas laikā, kas ir kritiski svarīgi, gatavojot lielu apjomu produkcijas. Papildus tam krāsns piedāvā tvaika funkciju, kas ir noderīga, lai uzlabotu maizes garozu, saglabātu sulīgumu gaļai vai dārzeņiem, kā arī konditorejas izstrādājumu tekstūru. Ventilatora automātiskā reversā funkcija (Autoreverse) nodrošina vēl vienmērīgāku gaisa plūsmu, novēršot vienas puses pārmērīgu cepšanu un nodrošinot ideālu gatavošanas rezultātu visos krāsns stūros.

Materiālu izvēle un konstrukcijas detaļas TGDA004EH krāsnī ir vērstas uz maksimālu higiēnu, izturību un vieglu apkopi. Cepšanas kamera ir izgatavota no augstas kvalitātes AISI 304 nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju un viegli tīrāms, nodrošinot ilgu kalpošanas laiku pat intensīvas lietošanas apstākļos. Apaļie kameras stūri ir inovatīvs risinājums, kas atvieglo tīrīšanas procesu, novēršot netīrumu uzkrāšanos grūti aizsniedzamās vietās un tādējādi paaugstinot higiēnas līmeni. Darba kameras apgaismojums ar ārējiem LED lampām nodrošina labu redzamību gatavošanas procesa laikā, ļaujot operatoram viegli sekot līdzi produktu gatavībai, nezaudējot siltumu, atverot krāsns durvis. Tīrīšana ir vienkāršota, ļaujot personālam ātri un efektīvi uzturēt krāsni ideālā stāvoklī starp lietošanas reizēm.

Profesionālai virtuvei ir nepieciešami profesionāli instrumenti, un konvekcijas krāsns TGDA004EH ir tieši tāda. Tās konstruktīvie risinājumi, piemēram, jaudīgais 5.8 kW sildelements, pastāvīgā temperatūras kontrole un vienmērīgā gaisa cirkulācija, ir optimizēti nepārtrauktai darbībai un augstas kvalitātes rezultātu nodrošināšanai pat visprasīgākajos apstākļos. Iespēja izmantot gan 60x40 cm, gan GN1/1 izmēra cepšanas pannas/konteinerus sniedz nepārspējamu elastību dažādu ēdienu un produktu gatavošanā, ļaujot vienlaicīgi apstrādāt gan konditorejas izstrādājumus, gan ēdināšanas porcijas. Izturīgais AISI 304 nerūsējošā tērauda korpuss un vienkāršā, bet efektīvā vadība (pieņemot, ka šis ir digitālās vai skārienjutīgās vadības sākuma modelis, kas ir intuitīvs un viegli lietojams) garantē uzticamu darbību un ātru pielāgošanos mainīgajām prasībām, padarot to par vērtīgu ieguldījumu jebkuram ēdināšanas uzņēmumam, kas tiecas uz efektivitāti un kvalitāti.

Skatiet arī: Inoxtrend konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.