Konvekcijas krāsns VSHA610E

Inoxtrend konvekcijas krāsns VSHA610E ir profesionāls virtuves aprīkojums, kas radīts, lai optimāli apmierinātu augstas veiktspējas prasības restorānos, maiznīcās, kafejnīcās un citās ēdināšanas iestādēs. Tās galvenais pielietojums ir dažādu ēdienu gatavošana, cepšana un atkārtota uzsildīšana, nodrošinot vienmērīgu karstuma sadali visā krāsns kamerā. Ietilpība 10 x 60/40cm GN vai EN vadotnēs ļauj vienlaicīgi apstrādāt lielu daudzumu produkcijas, kas ir būtiski pie noslogojuma. Temperatūras diapazons no 50 līdz 270°C nodrošina plašas pielietojuma iespējas – sākot no maigas žāvēšanas un atkārtotas uzsildīšanas līdz pat intensīvai cepšanai un grauzdēšanai. Krāsns ir aprīkota ar jaudīgu 11.9 kW sildelementu, kas garantē ātru uzsilšanu un stabilu temperatūru gatavošanas procesa laikā, ļaujot šefpavāriem strādāt efektīvi un bez liekas gaidīšanas. Šis modelis ir lieliski piemērots tiem, kuri meklē uzticamu un daudzpusīgu risinājumu savas virtuves vajadzībām.

VSHA610E krāsns ekspluatāciju padara vienkāršu un intuitīvu. Tās dizains ir orientēts uz maksimālu lietošanas ērtumu un ilgmūžību. Nerūsējošā tērauda AISI 304 materiāla konstrukcija nodrošina augstu izturību pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, kas ir nepieciešams intensīvā profesionālā vidē. Apaļie kameras stūri ir būtiska detaļa higiēnas un tīrīšanas efektivitātes nodrošināšanai, novēršot netīrumu uzkrāšanos. Dubultais iekšējais stikls durvīs un ārējais LED apgaismojums ir izstrādāts, lai nodrošinātu optimālu redzamību gatavošanas procesā, vienlaicīgi atvieglojot durvju iekšpuses tīrīšanu. AIR.Plus tehnoloģija ar diviem ventilatoru ātrumiem un reversās darbības funkciju garantē vienmērīgu karstuma un mitruma sadali visā darba kamerā, novēršot cepšanas temperatūras atšķirības starp dažādiem līmeņiem un nodrošinot identiskus rezultātus neatkarīgi no produktu izvietojuma. Tas ir galvenais priekšnosacījums kvalitatīvai un vienmērīgai cepšanai.

Krāsns piedāvā gan konvekcijas cepšanu plašā temperatūras diapazonā, gan iespēju kontrolēt mitruma līmeni, izmantojot STEAM tehnoloģiju. Manuālā mitruma kontrole ļauj šefpavāriem pielāgot gatavošanas procesu dažādiem produktiem – no kraukšķīgas maizes garozas veidošanas līdz sulīgu gaļas ēdienu pagatavošanai, kur nepieciešams saglabāt iekšējo sulīgumu. Temperatūras regulēšanas precizitāte no 30°C līdz 270°C, ar maksimālo priekšsildīšanas temperatūru 260°C, nodrošina plašas kulinārās iespējas. Šī krāsns ir aprīkota ar digitālu vadības paneli, kas ļauj precīzi iestatīt temperatūru, laiku un citas funkcijas, nodrošinot atkārtojamus un konsekventus rezultātus. Šādas iespējas ir neatsveramas profesionālā virtuvē, kur svarīga ir katra detaļa un produktu kvalitāte. Krāsns ir veidota, domājot par lietotāju, piemēram, ergonomisks rokturis durvju atvēršanai un iespēja uzstādīt divas krāsnis vienu virs otras, izmantojot speciālu komplektu, palīdz optimizēt darba telpu.

Profesionāla konvekcijas krāsns VSHA610E ir investīcija, kas atmaksājas ilgtermiņā, pateicoties tās izturībai, uzticamībai un augstajai veiktspējai. Tās būtisks ieguvums ir spēja nodrošināt vienmērīgu gatavošanas rezultātu pat pie pilnas slodzes, pateicoties AIR.Plus tehnoloģijai un jaudīgajam sildelementam. Vienmērīga karstuma sadale un precīza temperatūras kontrole ir kritiski svarīga, lai nodrošinātu produktu kvalitāti, garšu un tekstūru, kas ir pamats veiksmīgam ēdināšanas biznesam. Izturīgais nerūsējošā tērauda korpuss un vienkāršā tīrīšanas sistēma samazina ekspluatācijas izmaksas un pagarina aprīkojuma kalpošanas laiku. Iespēja gatavot plašu produktu klāstu, sākot no konditorejas izstrādājumiem un maizes līdz gaļai un dārzeņiem, padara šo krāsni par universālu darba zirgu jebkurā profesionālā virtuvē. Tās dizains un funkcionālās iespējas atbilst visaugstākajām profesionālajām prasībām, nodrošinot efektivitāti un gatavošanas procesa optimizāciju.

Skatiet arī: Inoxtrend konvekcijas krāsnis, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.